Gastronomía

Pájaros en la cocina en Revista la Posada

Compartimos la publicación  de Javier Pérez de Andrés, «Almanzor. Pájaros en la Cocina» sobre el Hostal Almanzor en la revista La Posada en su sección de Gastronomía. Agradecemos muchísimo las palabras que ha escrito sobre su experiencia en nuestro hostal. A continuación transcribimos el artículo: «Si hay algo que me fascina de nuestro arcano gastronómico …

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platos veganos

Platos veganos y vegetarianos del Hostal Almanzor

  Hace unos años comenzamos a incluir deliciosos platos veganos y vegetarianos a nuestro menú, poco a poco. Quizás sea ahora, tras meses de experimentación con amor y curiosidad que podemos decir francamente que somos uno de los pocos restaurantes, por no decir el restaurante de la provincia que más variedad en platos con ingredientes …

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TAPA homenaje al Abejaruco

Nuestra tapa homenaje al Abejaruco. Gredos en Tapas 2019

EL ABEJARUCO COMÚN O ABEJARUCO EUROPEO, merops apiaster, es un pájaro precioso de vistosos colores: vientre VERDOSO, pecho AZUL intenso, garganta AMARILLO brillante, la nuca y la parte alta de  la espalda de color CASTAÑO ROJIZO, el obispillo AMARILLO, el píleo también ROJIZO, su frente es BLANCA, separada de un antifaz NEGRO que incluye los …

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taller cocina macrobiótica

Taller de cocina macrobiótica en Gredos

Cocinando vida – Taller de cocina macrobiótica Apúntate  a nuestro taller de cocina macrobiótica el próximo 20 de Noviembre de 10:00 a 19:00 hrs. en nuestro Hotel de Navarredonda de Gredos. Aprende a integrar ingredientes característicos de esta cocina, su valor nutricional y energético, con sencillas recetas. Cereales integrales, proteínas vegetales, algas, alimentos medicina. Remedios naturales. …

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piornos en flor

Piornos en flor: Tuit quedada piornera

 La zona Norte de la Sierra de Gredos celebra una nueva edición de las jornadas del festival  «Piornos en Flor». Numerosos establecimientos se apuntan a este Festival del Piorno en flor  para que los visitantes que acudan a disfrutar de la floración del Piorno entre los que estuvo el Hostal Almanzor. A continuación os pasamos algunos de los maravillosos tuits que nuestros …

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escapada con encanto

Escapada con encanto en el Hostal Almanzor

¿Quieres una escapada con encanto? Da igual la temporada primavera, verano, otoño o invierno, el Hostal Almanzor es tu lugar. La primera razón es obvia y es el entorno privilegiado del hotel, ya que está ubicado en el parque Regional de la Sierra de Gredos, concretamente en Navarredonda de Gredos, provincia de Ávila, desde donde …

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