Nuestro blog
Pájaros en la cocina en Revista la Posada
Compartimos la publicación de Javier Pérez de Andrés, «Almanzor. Pájaros en la Cocina» sobre el Hostal Almanzor en la revista La Posada en su sección de Gastronomía. Agradecemos muchísimo las palabras que ha escrito sobre su experiencia en nuestro hostal. A continuación transcribimos el artículo: «Si hay algo que me fascina de nuestro arcano gastronómico […]
Descansa en Gredos, te lo mereces
Desde el hostal Almanzor queremos acercarnos a tod@s nuestros clientes y amig@s para hacerles llegar nuestro cariño y nuestros mejores deseos, en estos días de preocupación y angustia pero también de esperanza y nuevas ilusiones. Os queremos hacer partícipes de una iniciativa que surgió aquí, en el Hostal Almanzor y de la que se hizo [...]
Pájaros de andar por casa durante mi cuarentena. Volumen I
Diario de bitácora de un pajarero en cuarentena 17 de Marzo No se me ocurre otra forma de intentar alegrar un rato la tarde a mis amig@s pajareros encerrados en su casa, que compartir lo que otro pajarero, en este caso privilegiado por vivir donde vivo y poder observar esto desde mi casa, ve […]
El artista internacional Nils-Udo se alojó en el Hostal Almanzor
Nils-Udo pionero, del Land Art en Europa, visitó recientemente el Cerro Gallinero y se alojó, junto a su mujer Liesa, dos noches con nosotros, en el Hostal Almanzor, de Navarredonda de Gredos. Este centro de arte y naturaleza, ubicado en Hoyocasero, Ávila, es uno de los tres que hay en España, en los que se […]
Ponencia en natureWatch Madrid
El pasado fin de semana tuvo lugar en el parque nacional de la Sierra de Guadarrama, en Manzanares El Real (Madrid), el natureWatch Madrid 2019, III Encuentro Nacional de Turismo de Observación de la Naturaleza. Este Encuentro Nacional fue organizado de nuevo por la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid (Subdirección General de Desarrollo y […]
¿Qué sabes sobre los buitres?
Los buitres son unas aves impresionantes. Aprender sobre ellos es la mejor forma de apreciar la importantísima labor que desarrollan en el mundo de la fauna y en su conservación. Hay 23 especies en el mundo, y al menos un tipo de buitre está en cada continente, excepto en Australia y en la […]
Turismo ornitológico en Gredos
Turismo ornitológico en Gredos El turismo ornitológico es un tipo de turismo actualmente en crecimiento, ya que los europeos están cada vez más interesados en la observación de aves. El turismo ornitológico consiste en viajar con el propósito principal de observar aves en su hábitat natural. Dado que este turismo se centra en los componentes del […]
Platos veganos y vegetarianos del Hostal Almanzor
Hace unos años comenzamos a incluir deliciosos platos veganos y vegetarianos a nuestro menú, poco a poco. Quizás sea ahora, tras meses de experimentación con amor y curiosidad que podemos decir francamente que somos uno de los pocos restaurantes, por no decir el restaurante de la provincia que más variedad en platos con ingredientes […]
Concierto Pedro Almeida: Tranquilos, son solo canciones
Ayer domingo, 4 de agosto, tuvimos la suerte, una vez más, de disfrutar de la actuación de Pedro Almeida. Esta vez, estuvo acompañado por Gerardo Smith en el bajo. Dieron una maravillosa vuelta por algunas versiones de Brassens, John Lennon, Paolo Conte y, cómo no, también disfrutamos de sus nuevas versiones y composiciones. ¡Tranquilos, fueron […]
Pechiazules en la Sierra de Gredos
Ayer, 25 de junio, tras dos meses casi en clausura, decidí subir a buscar pechiazules, sin mucha esperanza, porque este año no se han dejado ver mucho, y porque ya está la temporada un poco avanzada, de cualquier forma, iba dispuesto a disfrutar de Gredos, el pechiazul solo era una excusa para pasar el día en la […]
